miércoles, 8 de octubre de 2014

SANDWICHE LIGERO

Sandwiche ligero
Sandwiche ligero
Ingredientes:

  • Dos rodajas de pan de sándwiche integral.
  • Una taza de lechuga lavada y picada.
  • Media taza de cebolla picada finamente.
  • Media cucharadita de mostaza.
  • Media taza de yogur descremado.
  • Media pechuga de pollo picadas en tiritas o cuadritos.
  • Sal al gusto.


Preparación:

Colocar en una sartén antiadherente (para evitar engrasar) las tiritas o cuadritos de pechugas salpimentados (recuerda utilizar poca sal) hasta que se cocinen bien por unos minutos reservar. En un recipiente colocar el yogur descremado, la cebolla picadita y la mostaza, mezclar hasta obtener una mezcla homogénea o hasta que se hayan integrado muy bien todos los ingredientes, colocar una pisca de sal si lo prefiere. Colocar las rodajas de pan en un plato y untar con esta mezcla, colocar luego las pechugas que reservamos y colocar la lechuga en tiritas.
Come sano
Come sano
Para que se vea más gourmet puedes picar en círculos el pan y utilizar un utensilio redondo ayudarte a servir y evitar desmoronarse.


Los sandwiches son una buna y sana opción en cuanto a comidas cuando quieres bajar de peso. Recuerda nunca saltarte una comida, aliméntate sano para una mejor vida.

martes, 7 de octubre de 2014

POLLO AL HORNO CON VEGETALES


Ingredientes:
Pechugas con vegetales
Pechugas con vegetales

2 pechugas de pollo.
2 cebollas en rodajas.
2 pimentones en juliana o tiras.

3 dientes de ajos o 2 cucharadas de pasta de ajo.

1 taza de zanahorias picadas.

1 taza de calabacines picados.

Sal al gusto.

Preparación:


Pollo al horno
Pollo al horno
Colocar en la licuadora o procesadora un poco o un puño cerrado de cebolla, pimenton y un ajo o una cucharada de pasta de ajo, licuar hasta que obtengamos una pasta, reservar. En un recipiente para horno coloca las pechugas de pollo, sazonando bien con la sal (recordando solo colocar lo necesario para no abusar del mismo) y colocando sobre estas lo que reservamos del licuado de la cebolla, pimenton y ajo, hasta untarlo muy bien en las pechugas, luego de esto agregamos todos los demás ingredientes alrededor de las pechugas, colocar el horno a fuego medio esperar unos minutos antes de meter las pechugas para que caliente bien y colocarlas al horno durante unos veinticinco a treinta minutos. Recuerda darle una vuelta a las pechugas para que obtengan todo el sabor. Servir con algún acompañante o si prefieres solo y buen provecho!
 Receta para dos personas.